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目前大家应该是对蛋白质的等电点名词解释比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蛋白质的等电点名词解释方面的相关
目前大家应该是对蛋白质的等电点名词解释比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蛋白质的等电点名词解释方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
蛋白质的等电点名词解释：溶液处于某一PH时，氨基酸解离成正负离子的趋势相等，即成为两性离子，净电荷为零，在电场中不向阳极也不向阴极移动，此时溶液的pH称为氨基酸的等电点。
蛋白质简介：
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸（Amino acid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
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