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水蒸蛋的正确方法视频（水蒸蛋）

2022-06-13 22:32:10 综合生活来源：

导读当前大家对于水蒸蛋都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下水蒸蛋，那么小美也是在网络上收集了一些关于水蒸蛋的一些信息来分享给大家，希

当前大家对于水蒸蛋都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下水蒸蛋，那么小美也是在网络上收集了一些关于水蒸蛋的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。

2、山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。

3、虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。

4、要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。

5、裹上保鲜膜可以防止蒸煮过程中水滴下破坏表面。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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