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高级脂肪酸钠（高级脂肪酸）

2022-06-03 21:08:42 综合生活来源：

导读当前大家对于高级脂肪酸都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下高级脂肪酸，那么小美也是在网络上收集了一些关于高级脂肪酸的一些信息来分

当前大家对于高级脂肪酸都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下高级脂肪酸，那么小美也是在网络上收集了一些关于高级脂肪酸的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、高级脂肪酸，指含十个碳原子以上的脂肪酸。

2、例如，硬脂酸、软脂酸和油酸等。

3、硬脂酸、软脂酸属于饱和高级脂肪酸，常温呈固态。

4、油酸的烃基里含有一个双键，它属于不饱和高级脂肪酸，常温下呈液态。

5、高级脂肪酸分子中含有羧基，所以具有羧酸的性质，我们日常使用的肥皂的主要成分就是高级脂肪酸的钠盐。

6、油酸的分子中有一个不饱和双键，还可以跟氢气或氯气发生加成反应，如液态的油酸在金属镍作用下，跟氢气进行加成反应，生成固态的硬脂酸。

7、^。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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