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粉皮可以怎么做好吃（粉皮怎么做好吃又简单简介介绍）

2022-07-18 07:35:23 综合生活来源：

导读对于粉皮怎么做好吃又简单这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些粉皮怎么做好吃又

对于粉皮怎么做好吃又简单这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些粉皮怎么做好吃又简单相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

1、

2、一、凉拌粉皮：大米50克、玉米淀粉10克、澄粉30克、香菜、生抽、香菇酱适量、火腿肠1个。

3、将大米加清水，用破壁机打成米浆。

4、米浆倒碗中，加玉米淀粉、澄粉，搅拌成面糊。

5、盘子刷油，倒一勺面糊，撒配菜。

6、水开，上锅蒸10分钟，用刮铲取出。

7、装盘中，放生抽、香菇酱即可。

8、二、粉皮鱼头汤：鱼头一个、山芋粉皮200克、大蒜叶一把、盐适量、油适量、料酒2勺、生姜6片。

9、将鱼头切开但不要切断，清洗干净沥干备用。

10、粉皮用热水事先泡着备用。

11、热锅中倒入冷油放入切片的生姜片。

12、将鱼头放入锅中炸至两面泛白，放入加了水的汤锅中中火慢炖，炖鱼时加入两勺料酒。

13、鱼汤炖至30分钟时放入泡好的粉皮继续炖10分钟即可。

14、三、黄瓜粉皮：黄瓜1根、干粉皮50克、盐适量、香菜1根、辣椒1个、醋1勺、白糖适量、生抽1勺、香油少许。

15、黄瓜洗干净，拍碎切成段，香菜和辣椒也切好备用。

16、粉皮先用温水泡一下，然后再煮，煮到没有硬心发软筋道就可以了，然后捞出放在凉水里拔上10分钟左右。

17、醋、生抽、香油、白糖、盐倒入调料碗里调成调料汁备用。

18、拍好的黄瓜，切好的香菜、辣椒还有煮好的粉皮都放进一个大点的盆里，然后浇上那一碗调料汁即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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