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腊八蒜要什么醋（腊八蒜用什么醋简介介绍）

2022-08-02 15:40:09 综合生活来源：

导读对于腊八蒜用什么醋这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些腊八蒜用什么醋相关的知

对于腊八蒜用什么醋这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些腊八蒜用什么醋相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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1、

2、1、腌制腊八蒜用米醋好。米醋是以大米等粮食为原料，经发酵工艺酿造而成的，味道比香醋要厚重，但是没有陈醋味道那么重，酸而不涩，也不像白醋那么冲喉咙，适合用来做各种菜，也非常适合用来腌制腊八蒜，而且米醋的颜色浅，泡出来腊八蒜颜色翠绿，卖相也非常好。

3、2、也可以用陈醋。但是腌制出来的腊八蒜品质不如用米醋腌制的好。因为陈醋是用高粱为原料酿造的，味道比较重，而且颜色为黑褐色，用陈醋腌制出来的腊八蒜首先蒜瓣颜色受到了影响，不够绿，口感也不如用米醋腌制出来的爽脆，味道偏差一些。

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