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导读 对于螺蛳粉为什么有屎味这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些螺蛳粉为什么有屎味
对于螺蛳粉为什么有屎味这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些螺蛳粉为什么有屎味相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
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2、螺蛳粉的臭味是源于其中的酸笋味道，这种味道也恰恰是螺蛳粉的精华所在。酸笋经过发酵，有一种特殊的乳酸味，过程中会产生氨基酸，能使食物变得鲜美可口。酸笋虽然闻起来臭，但吃起来味道鲜美、口感丰富。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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