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用发酵粉发面多长时间（发酵粉发面需要多长时间简介介绍）

2022-08-20 19:45:11 综合生活来源：

导读对于发酵粉发面需要多长时间这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些发酵粉发面需要

对于发酵粉发面需要多长时间这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些发酵粉发面需要多长时间相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

1、

2、1、用酵母或或发酵粉发面，若想完全发好一般需要1-2小时。实际上就是当面团刚刚有些发起时（约1小时左右，主要看发酵时的温度来决定），可以开始制做面食，做好后的坯料不要急于蒸制，而是要继续饧发（松弛）20分钟，方可开始冷水上锅，大火蒸制，见冒汽后开始记时20分钟即可。

3、2、发酵粉发面怎么做

4、（1）先把适量的面粉倒在和面盆中。

5、（2）然后按照酵母和面粉1：200的比例把酵母放到碗中，用温水化开，温水的温度和体温差不多就可以了。

6、（3）在面粉中挖一个洞，然后把酵母水倒进去，再把面粉和酵母一块活一活。

7、再准备好一点温水，倒进洞里，和面。

8、（4）用力把面揉成一团。

9、（5）在和好的面上盖上一块布，等半个小时就好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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