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导读 目前是有很多朋友们对于如何腌制鸡腿家庭自制腌制鸡腿的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何腌制鸡腿家庭自制腌制鸡腿的方
目前是有很多朋友们对于如何腌制鸡腿家庭自制腌制鸡腿的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何腌制鸡腿家庭自制腌制鸡腿的方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、用料：鸡腿15根、花椒5克、盐50克。
2、首先将买来的鸡腿解冻清洗干净，晾干表面水分。然后撒上花椒盐，盐的用量根据你想长期保存还是短期，还有你的口味决定，腌制的当然要比你平时炒菜用盐要大，约是3-5倍。
3、花椒盐的制作是这样的：将花椒和大盐约按1:10的比例放入冷锅中有中小火慢慢地炒热，炒出香味关火，待凉使用。用手抓捏几下，让花椒盐比较均匀，然后放在冰箱或者与冰箱相同的温度下腌2-3天，中途翻拌几下。将腌好的鸡腿取出晾挂起来。几天后就晾晒风干好了，具体用时由阳光和温度定。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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