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烤鸡中翅要不要腌制下（鸡中翅烧烤前如何腌制鸡中翅烧烤前怎么腌制）

2022-09-01 17:04:08 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于鸡中翅烧烤前如何腌制鸡中翅烧烤前怎么腌制这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鸡中翅烧烤前如何腌制鸡中翅

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1、【主料】：鸡翅8个。

2、【调料】：辣椒粉适量、花椒粉适量、芝麻香油适量、盐少许、生姜一块、葱适量、生抽适量、老抽几滴、孜然适量、黑胡椒粉少许、辣椒油少许、花椒油少许、花雕酒适量。

3、将鸡翅清洗干净。

4、在鸡翅两面都斜着切两道口子，便于入味。

5、生姜切成薄片、大葱切成小段备用。

6、鸡翅里加入适量生抽、几滴老抽、适量花雕酒，少许黑胡椒粉和芝麻香油，为了更加入味，建议加几滴辣椒油和花椒油，然后将葱姜挤一挤，挤出汁液，再加入少许辣椒粉、花椒粉、孜然粉一起腌制一会。

7、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏几个小时来腌制入味，这样入味更好，如果时间来不及，也可反复抓一抓后直接烤。

8、放入烤箱中层，上下火，200度，烤10分钟。

9、放到烤架上烤的，这样烤出来的更加均匀，底部有个接油盘来接油，建议在接油盘里放入锡纸，便于清理。

10、取出刷上腌制的酱料汁，再撒点孜然，继续烤10分钟左右即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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