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导读 目前是有很多朋友们对于烤吐司面包制作方法烤吐司面包的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些烤吐司面包制作方法烤吐司面包的做
目前是有很多朋友们对于烤吐司面包制作方法烤吐司面包的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些烤吐司面包制作方法烤吐司面包的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、烤吐司面包，原料：高筋粉、盐、细砂糖、鸡蛋、清水、黄油、发酵粉。
2、做法步骤：先温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散，高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下，加入发酵液，加入鸡蛋液，用厨师机搅拌，面粉结团，厨师机二档速度继续搅拌20分钟，20分钟后检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水，加入黄油，继续搅拌20分钟，开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下，20分钟后，面团可以出膜了，拿出整理，滚圆放入模具，盖上保鲜膜，烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水，发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹，排气和整理，面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟，面团擀成椭圆形，由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小，依次放入吐司盒中，吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟，烤箱预热至200度，模具送入烤箱，烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的烤吐司面包就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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