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爆炒大闸蟹的做法大全（大闸蟹爆炒的家常做法）

2022-09-03 11:03:45 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于大闸蟹爆炒的家常做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些大闸蟹爆炒的家常做法相关的信息来分享给大家，希

目前是有很多朋友们对于大闸蟹爆炒的家常做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些大闸蟹爆炒的家常做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、食材：大闸蟹5只，姜片适量，小葱适量，紫苏少许，油少许，盐适量，生抽适量。

2、大闸蟹买回来后，要用刷子清洗一下，清洗干净后，把后壳打开，身体切成两半，钳子切下来，生姜切片，小葱切断，紫苏切碎备用；

3、凉锅下油，把油烧热，将姜片放入爆出香味；

4、然后把大闸蟹倒入不停翻炒，炒至蟹壳变色；

5、倒入适量清水，把紫苏倒入，盖上盖子焖煮5分钟；

6、焖好后，将葱白先放入，翻炒几下；

7、然后将剩下的葱段全部倒入继续翻炒；

8、加入1勺盐和2勺生抽，翻炒均匀，再焖煮一下，使它入味即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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