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导读 目前是有很多朋友们对于白菜炒之前要不要焯水吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些白菜炒之前要不要焯水吗相关的信息来分享给大家
目前是有很多朋友们对于白菜炒之前要不要焯水吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些白菜炒之前要不要焯水吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、白菜不要焯水。
2、白菜中的水分较多，而且纤维较少，肉质细嫩无异物，所以在烹饪前不需要焯水处理，而且白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料。
3、白菜原分布中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。
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