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导读 目前是有很多朋友们对于必须脂肪酸有哪几种这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些必须脂肪酸有哪几种相关的信息来分享给大家,希望你
1、
1、被明确定义的人体必需脂肪酸有两类,一类是:以α-亚麻酸为母体的ω-3系列多不饱和脂肪酸;另外一类是:以亚油酸为母体的ω-6系列不饱和脂肪酸。
2、α-亚麻酸:
3、人体摄入了α-亚麻酸(α-linolenic acid,ALA)后,通过人体自身的机能可以代谢出二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexenoic acid,DHA),而二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)也属于ω-3系列的多不饱和脂肪酸。因此,通常将α-亚麻酸称为ω-3系列多不饱和脂肪酸的母体。
4、亚油酸:
5、人体摄入了亚油酸(linoleic acid,LA)后,通过人体自身的机能可以代谢出γ-亚麻酸(伽玛亚麻酸)及花生四烯酸。而γ-亚麻酸、花生四烯酸也属于ω-6系列的不饱和脂肪酸。因此,通常将亚油酸称为ω-6系列不饱和脂肪酸的母体。肉类、花生中也含有一定量的花生四烯酸。
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