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珍珠奶茶中的珍珠是用什么做的?（珍珠奶茶的珍珠是用什么东西做的）

2022-09-07 15:03:19 综合生活来源：

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目前是有很多朋友们对于珍珠奶茶的珍珠是用什么东西做的这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些珍珠奶茶的珍珠是用什么东西做的相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、珍珠奶茶里的“珍珠”一般是木薯淀粉做成的。

2、珍珠奶茶里的“珍珠”俗称“粉圆”，是一种以淀粉为主要原料制成的粉圆产品，其中木薯淀粉是最为常用的一种，另外为了丰富口感，还会加入一些小麦蛋白和食品添加剂。

3、市场上正规销售的木薯粉，呈白色，无味道无异味。都经过了“脱毒”处理，加水煮熟冷却后呈透明状，由于木薯淀粉分子量较大，煮熟冷却后分子之间形成网状结构，因此具有很高的粘度和Q弹性。

4、至于增加的小麦蛋白，是一种蛋白质，除了小麦过敏情况以外并不会给人体带去伤害。但多食可能不易消化，尤其肠胃功能不太好的人群，如幼儿和老人。另外，喝“珍珠”的时候，也建议细嚼慢咽。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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