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凉拌猪脚怎样做最好吃啊（怎样做凉拌猪脚好吃）

2022-09-07 17:05:06 综合生活来源：

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目前是有很多朋友们对于怎样做凉拌猪脚好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些怎样做凉拌猪脚好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、将猪蹄放入清水中煮去浮沫。

2、浮沫煮好后反复将猪蹄清洗干净。

3、锅内再次放入清水，猪蹄，八角、三奈、花椒、料酒大火烧开后转小火炖60分钟左右。

4、将炖好的猪蹄捞入凉水中清洗一下放入冰箱冷藏室凉透。

5、将猪蹄改小块待用。切为1.5cm见方就好。

6、老姜、大蒜拍碎切细，再加入凉开水浸泡。浸泡时间在15分钟以上。

7、在浸泡好的姜蒜汁中加入生抽、盐、味精、鸡精、花椒油、小米辣拌匀。

8、将做好的汁倒入猪中，再放入一点辣椒油、小葱花拌匀。

9、拌好后装盘制作完毕。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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