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导读 目前是有很多朋友们对于冷水下锅煮蛋需要煮多久这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些冷水下锅煮蛋需要煮多久相关的信息来分享给大家
目前是有很多朋友们对于冷水下锅煮蛋需要煮多久这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些冷水下锅煮蛋需要煮多久相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、冷水煮10分钟即可。
2、将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用大火烧开，水开后改用文火煮8分钟即可，这样鸡蛋不容易煮破皮，剥开皮后，里面蛋黄的颜色是金黄色的，好看又好吃。
3、切忌烧煮时间过长，否则蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，导致蛋黄变成灰绿色，带有硫化物的异味，吃后还会妨碍人体对铁的吸收，降低对鸡蛋的消化率。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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