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丝爪炒蛋做法视频（丝爪炒蛋做法）

2022-09-08 11:04:23 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于丝爪炒蛋做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些丝爪炒蛋做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

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1、食材：丝瓜、土鸡蛋、葱、姜、蒜、小米辣、白醋、盐、油、鸡精。

2、把新鲜的丝瓜洗干净，把皮去掉，斜刀切小块，姜葱蒜洗干净，姜切丝、葱切葱花、蒜拍碎，小米辣洗干净，切成小段。

3、锅里加一点水，放点盐和油，水开把丝瓜放进去焯水，不要焯水时间过长，30秒就可以捞出来了，沥干水分备用。

4、碗里打入几个土鸡蛋，加入几滴白醋，搅拌均匀，起锅烧油，油热把鸡蛋液倒进去翻炒，炒熟后盛出来备用。

5、锅里重新倒入油，油热把葱姜、小米辣放进去，炒出香味，把丝瓜放进去，翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋和葱花放进去，加入盐、鸡精翻炒均匀，出锅装盘，清淡爽口，好吃又下饭。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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