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黄咖喱青咖喱红咖喱有区别嘛(黄咖喱青咖喱红咖喱有区别)

2022-09-08 13:07:25 综合生活 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于黄咖喱青咖喱红咖喱有区别这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些黄咖喱青咖喱红咖喱有区别相关的信息来分享给

目前是有很多朋友们对于黄咖喱青咖喱红咖喱有区别这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些黄咖喱青咖喱红咖喱有区别相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、原材料不同:红咖喱的原材料主要有红色的干辣椒;青咖喱的原材料为青辣椒、罗勒等;黄咖喱的原材料以黄姜粉为主,另有白胡椒 、芫荽籽、小茴香等香料。

2、颜色不同:红咖喱的颜色是由于其主要材料里有红色的干辣椒,青咖喱的颜色是由于其中的青辣椒、罗勒等等染色而呈现出来的,黄咖喱的颜色则是因为姜黄。

3、口味不太相同:红咖喱味道较辣,口味较重;青咖喱口味偏酸,略带辣味,更加鲜美不刺激;黄咖喱口味比较温和百搭。

4、适合的食物不同:一般来讲的搭配原则:口味越重的食材+风味越浓郁的咖喱。比如红咖喱搭配牛羊肉,青咖喱搭配鸡、鱼、海鲜,黄咖喱就百搭。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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