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腌萝卜干怎么做好吃（腌萝卜干怎么做）

2022-09-08 18:04:40 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于腌萝卜干怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些腌萝卜干怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦

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1、酸辣萝卜干的原料：白萝卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食盐175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精适量，水2000克。

2、做法步骤：先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用。香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内；将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红黄色。

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