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导读 目前是有很多朋友们对于全麦面包如何做才松软好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些全麦面包如何做才松软好吃相关的信息来分享给
目前是有很多朋友们对于全麦面包如何做才松软好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些全麦面包如何做才松软好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、全麦粉280g，鸡蛋一个，牛奶150g，酵母5g。
2、制作面团。准备280克的全麦粉，加入一颗鸡蛋，150克的牛奶，少量多次的倒在面粉里，用筷子搅拌成絮状，再下手揉成面团，揉成稍微带一点粘手的面团，然后包在保鲜膜里一个小时以上。
3、揉搓面团。在5克的酵母里，加入一点水混匀，然后把酵母加在面团里，把酵母水都揉进面团里，就可以开始搓面，用手掌根压着推出去，再抓回来，搓到把面团撑开能抻成透明的膜。
4、烤制面包。揉好的面团盖上盖，发酵至两倍大，发好的面团取出轻揉排气，再分成三等分，每一份搓圆擀长，在上面撒上干料，然后从一头把面片卷起来，把面卷放在吐司模具里发酵至9分满，再放入175度预热好的烤箱下层，烤40分钟即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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