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什么是香肉（关键一步决定肉香）

2022-09-10 09:03:09 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于关键一步决定肉香这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些关键一步决定肉香相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于关键一步决定肉香这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些关键一步决定肉香相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、食材配料：肉（猪、牛、羊）、料酒、鸡蛋、生姜、胡椒粉、白糖、十三香、酱油、调料油、咖喱粉、熟花生油、盐。

2、首先将肉（牛羊肉）切成薄片或者小块，再将它倒入盆中，同时加入3-5片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋葱段。

3、再加入适量的盐、胡椒粉、白糖、十三香、酱油（喜欢颜色淡点的就少放些）、调料油（几种香料熬制出来的熟油），再来些孜然粉（烤肉必备），去腥增香的效果特别好，带着新疆的风味。

4、再来1勺的蚝油增鲜，再来1小勺的咖喱粉（牛羊肉必须得放，猪肉可放可不放），料酒绝对是腌制烤肉必不可缺少的，少点多点都没啥关系。

5、各种调料放置完毕后，用筷子将它搅拌均匀，最后再倒入1勺的熟油（炸过的花生油最香），用它来封住烤肉，然后将它放置一旁腌制2-3个小时即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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