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怎样辨别土鸡蛋是否新鲜（土鸡蛋如何判断新不新鲜）

2022-09-11 03:02:56 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于土鸡蛋如何判断新不新鲜这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些土鸡蛋如何判断新不新鲜相关的信息来分享给大家

目前是有很多朋友们对于土鸡蛋如何判断新不新鲜这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些土鸡蛋如何判断新不新鲜相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、看：鲜蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。买鸡蛋时我们会摸鸡蛋壳，?质感的就是越新鲜，如果壳光滑说明是陈鸡蛋。

2、听：用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实；贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声；空头蛋有空洞声；裂纹蛋有“啪啪”声。

3、转：将鸡蛋放置平面上，用手指轻轻一转，新鲜蛋转动时，蛋壳里有阻力，转两三周便停下；坏蛋则转得长且快；如蛋转得不快不慢，则证明已不够新鲜。

4、漂：把蛋放在15％左右的食盐水中，沉入水底的是鲜蛋；大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋；臭蛋则浮于水面。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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