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五香萝卜干制作方法（五香萝卜干晒干的做法）

2022-09-11 09:04:29 综合生活来源：

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目前是有很多朋友们对于五香萝卜干晒干的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些五香萝卜干晒干的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、青萝卜3根、白萝卜1根、食用盐、五香粉、辣椒面、白酒、生抽酱油、香醋、香油、白砂糖。

2、青萝卜和白萝卜洗净，表皮不好看的地方可以先用刀削去，洗的时候放些盐，把萝卜表面彻底清洗干净。

3、把萝卜切成条状。把切好的萝卜条放到一个容器里，再倒入盐。

4、把盐和萝卜条拌均匀以后，盖上保鲜膜，静置5小时以上，中途翻动两次。

5、腌了5小时以后，盆底多了很多腌了来的萝卜水，把这个水分过滤了去，只留下萝卜条。

6、暖气片擦干净，表面铺上厨房纸，再把腌过的萝卜条铺在厨房纸上。

7、一天一夜过后，萝卜条已经变成了萝卜干。

8、烧一锅开水，把晾好的萝卜放进去，煮1分钟，捞了来，沥水。

9、把控去水分的萝卜干放到小盆里。

10、往萝卜干上放上辣椒面、五香粉，倒入一小杯白酒。

11、把萝卜干和调味料抓均匀，适当的搓揉一会儿，让每根萝卜干都均匀的裹上调味料。

12、萝卜干就做好了，码到一个有盖子的容器里，放到冰箱里冷藏。

13、把它们放到一个容器里，不要放太满，依次放进香油、生抽酱油、香醋、白糖，拌均匀就可以。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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