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巴浪鱼如何做（冷冻巴浪鱼的做法步骤）

2022-09-11 20:02:32 综合生活来源：

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目前是有很多朋友们对于冷冻巴浪鱼的做法步骤这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些冷冻巴浪鱼的做法步骤相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、巴浪鱼3条、清鸡汤，姜、葱、蒜适量、油、盐、豆酱、料酒和白糖。

2、把冰冻的巴浪鱼解冻之后，把的肚子里面的东西杂物去掉之后，然后用清水洗干净，接着用刀背把鱼身压扁，然后洒入一些盐用来去除巴浪鱼身上的腥味。之后加入料酒和切好的姜丝，均匀地涂抹在巴浪鱼身上，大概一起腌制半个小时。

3、把葱用清水洗干净并且切成段，把蒜头去衣之后拍扁，并且剁成蒜蓉，把姜切成丝。

4、准备一口干净的锅，烧热锅热油之后，把姜和葱以及蒜蓉都一起放进锅里，并且用大火进行爆炒，接着可以放入巴浪鱼，把巴浪鱼的双面都要煎。煎到颜色变成金黄色。

5、加一些豆酱和清鸡汤，然后盖上锅盖用小火煮5分钟，之后再用大火收汁就完成了。

6、最后一步可以加入一些白糖来吊味即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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