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导读 目前是有很多朋友们对于水煮肝用冷水还是热水呢这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些水煮肝用冷水还是热水呢相关的信息来分享给大家
目前是有很多朋友们对于水煮肝用冷水还是热水呢这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些水煮肝用冷水还是热水呢相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、用凉水清洗干净浸泡一段时间，然后用开水煮。
2、猪肝要新鲜的，先把猪肝用水洗几遍把表面的血水洗掉，再用清水侵泡一个小时，用筷子在猪肝上扎几个小眼，这样可使猪肝内部的血水充分侵泡出来，煮的时候要用清水，然后往清水里加入盐，味精，葱，姜，香叶，桂皮。大料各一小块，再少加入一点料酒，然后放入猪肝，开锅小火煮20到25分钟即可。煮熟的猪肝可以蘸酱油，也可和菠菜花生米抢着吃，也可以用尖椒炒着吃，都很美味。
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