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煮熟的红薯能不能放冰箱冷冻（煮熟的红薯能不能放冰箱）

2022-09-13 01:03:00 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于煮熟的红薯能不能放冰箱这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些煮熟的红薯能不能放冰箱相关的信息来分享给大家

目前是有很多朋友们对于煮熟的红薯能不能放冰箱这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些煮熟的红薯能不能放冰箱相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、煮熟的红薯可以放冰箱冷冻，但最好放冰箱冷藏，如果冷冻的话会影响红薯的口感，再加热时就不好吃了，因为红薯含淀粉比较高，煮好的红薯淀粉已经糖化，通过低温冷冻淀粉就回生了，会出现结块现象，味道不是特别好。

2、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。也不要空腹吃，红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

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