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嫩莲藕如何做好吃又简单视频（嫩莲藕如何做好吃又简单）

2022-09-13 07:02:51 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于嫩莲藕如何做好吃又简单这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些嫩莲藕如何做好吃又简单相关的信息来分享给大家

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1、主料：莲藕1节，瘦肉200克。

2、配料：生姜，蒜头，葱花，蚝油，酱油，料酒，食盐，玉米淀粉。

3、莲藕洗干净去头去尾，削皮，切成藕夹。

4、瘦肉洗干净后切片，然后切成条，再切成粒，最后剁碎，剁得越碎越好，装到一个大点的碗里。

5、再切点香料：生姜切末，蒜头切末，切葱花

6、在肉沫打入一个鸡蛋，再加入姜末、蒜末和葱花，再加入蚝油、酱油、料酒、食盐少许。

7、搅拌均匀静放5分钟腌制。

8、这腌制的时间里我们可以先调料汁。生姜切碎，蒜头拍散切碎，用小碗装小半碗清水，用来调料汁，加入酱油2勺，蚝油1勺，玉米淀粉1勺，顺时针搅拌均匀，备用。

9、腌制好的肉沫，用筷子夹到莲藕夹里，把肉沫塞进去做成馅，塞得饱满饱满的更好吃。

10、洗净锅头，这个最好用平底锅，煎起来更方便。开火烧干水分，放油烧至六成热，把莲藕片放入锅中，中火慢慢煎至金黄。然后翻另一面也煎至金黄。

11、倒入调料汁焖煮至熟透。

12、撒上葱花出锅装盘，一道香喷喷的莲藕夹就做好了，不知道是莲藕恋上肉沫还是肉沫恋上莲藕，总之就是超好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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