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凉拌鸡简单做法（麻辣凉拌鸡的做法）

2022-09-13 11:06:28 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于麻辣凉拌鸡的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些麻辣凉拌鸡的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于麻辣凉拌鸡的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些麻辣凉拌鸡的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、准备：鸡腿，盐，醋，花生10颗，辣椒，姜粒，酱油、糖少许、味精、花椒面、辣椒油、葱。

2、将鸡腿入水，加少许醋，煮至沸腾，有血泡煮出后倒掉。

3、煮新的一锅水，加少许盐、花椒10粒和姜片2个。水煮开后再煮一个30分钟差不多就熟了。

4、捞出后晾冷备用，剩余的鸡汤可以用来煮面，煮菜或者煮饺子之类。

5、冷油倒入花生10颗，等至花生爆炸声音后捞出

6、辣椒面里加入一点盐，加入姜粒。

7、炼油至清凉后关火凉1分钟。再将少许油倒入海椒面里。

8、等至油烟散去，将剩余的油全部倒入海椒面里。

9、醋一勺、酱油3勺、糖少许、味精、花椒面

10、将鸡肉剔下来。

11、将鸡，辣椒油，葱段倒入搅拌。最后撒上花生即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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