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导读 目前是有很多朋友们对于做狮子头哪些肉最佳这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些做狮子头哪些肉最佳相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于做狮子头哪些肉最佳这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些做狮子头哪些肉最佳相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、做狮子头选择猪前腿肉最佳，因为猪前腿经常活动，肉质非常好，前腿肉肥瘦适合肉质嫩，吃起来不腻，适合做丸子。
2、做狮子头的方法：猪肉使用三分肥七分瘦的前腿肉，放进绞肉机里打成肉沫后，放进葱姜蒜水，再放入料酒，胡萝卜丁，盐、鸡精，胡椒粉，再打入一个鸡蛋，用手抓拌均匀，再放两勺淀粉再搅拌均匀。然后用手搓成一个个大丸子球，再下油锅炸，炸至金黄色就可以。准备葱姜八角放水煮，放入酱油，放盐，放进丸子煮20分钟即可出锅，狮子头丸子即可完成。
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