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导读 目前是有很多朋友们对于如何挑选最好吃的海鲜呢这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何挑选最好吃的海鲜呢相关的信息来分享给大家
目前是有很多朋友们对于如何挑选最好吃的海鲜呢这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何挑选最好吃的海鲜呢相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、蟹类。蟹类的种类非常的多，品种也多，但是我们只要记住一点窍门，喜欢吃膏就买母的，瞎换鲜甜的肉的就买公的。而且判断它的公母只要看腹部就行，公螃蟹的腹部是三角形的，母的是半圆形的。除此之外，要想买到新鲜的蟹，我们只需将蟹翻过来，并且蟹能快速翻身的就是新鲜的。再者在螃蟹大小一样的情况下，要购买重量重一点的，重一点的就是肉多一点的。
2、贝类。关于贝类的海鲜，花蛤、生蚝等是我们常吃的，但是很多人在买的时候就特别的容易买到不新鲜的水货。而判断贝类食物是否新鲜，只需要看水就行，一般的贝类食物都是放在水中卖的，如果养贝类食物的水是浑浊的，就是不新鲜的，新鲜的一般是水很清澈的，只要记住这一点窍门就行。除开这一点外，要想肉好吃有嚼劲，可以买个头大的，而个头小的，是没什么杂质的，腥味少的。
3、虾类。虾因为钙含量丰富，所以吃的人比较的多，而想要不买到水货，新鲜程度，要先看虾会不会吐气泡，能看到有气泡的就是新鲜的，因为这代表虾在正常呼吸。其次要闻虾的味道，一遍的虾是有腥味的，如果越腥说明越新鲜，反之则放了很久了。最后一点新鲜的虾，你去抓它的时候，它会快速的游动，这也是它是新鲜的凭证。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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