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蕨菜怎么保存到冬天还是那么新鲜（蕨菜怎么保存）

2022-09-15 04:05:01 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于蕨菜怎么保存这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蕨菜怎么保存相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

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1、晒干保存。首先我们把蕨菜摘回来之后，要先将蕨菜的叶子给摘掉，并且清洗干净，毕竟蕨菜是在外面生长的，不知道有什么细菌在表面。所以清洗时一定要清洗干净，最好多用清水洗几遍，用手轻轻揉搓蕨菜，也可以放入一些盐浸泡几分钟，然后再清洗。

2、真空保存。真空保存可以避免蕨菜和空气接触，避免蕨菜氧化腐烂，能够很好地延长蕨菜的保质期。但是在进行真空保存之前，我们也要先把蕨菜清洗干净，避免蕨菜表面的灰尘、细菌、泥土等污染了蕨菜。

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