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导读 目前是有很多朋友们对于西冷牛扒是牛哪个部位这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些西冷牛扒是牛哪个部位相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于西冷牛扒是牛哪个部位这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些西冷牛扒是牛哪个部位相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、西冷是牛腰部的脊肉。
2、西冷在后腰，后腰肉又称腰背肉，是腰肉的尾端，带膘的牛扒，脂肪含量适中，多做牛排、烧烤使用。西冷扒带筋、有脂肪，肉质细嫩，最好的西冷甚至会嫩到入口即化的地步。
3、西冷，也有译为沙朗的。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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