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做打卤面需要什么食材（做打卤面的要准备食材以及做法）

2022-09-17 06:30:35 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于做打卤面的要准备食材以及做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些做打卤面的要准备食材以及做法相关的信息

目前是有很多朋友们对于做打卤面的要准备食材以及做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些做打卤面的要准备食材以及做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、准备食材：五花肉，黄花，木耳，鸡蛋，葱花，生抽，老抽，蚝油，食盐，白糖，淀粉，大料。

2、五花肉洗净后切片儿；黄花菜提前半小时用热水泡一下。

3、热锅凉油，油热以后下入切好的五花肉煸炒，然后在肉片中放入适量的生抽爆香后，再放入适量的蚝油、老抽，这里老抽可以先放一点点，然后加入开水后大火烧开。

4、依次放入几颗大料，泡好的黄花，木耳，适量的白糖，食盐继续大火烧开，然后转成小火熬制。根据汤的颜色适当加入一些老抽，期间用勺子取出一些汤汁尝尝是否需要加食盐。

5、最终口味满意后把鸡蛋打散撒到锅中，烧开后加入淀粉勾芡，最后撒些葱花就可以了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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