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新疆黄面怎么做好吃（新疆黄面汤汁如何调）

2022-09-17 08:48:51 综合生活来源：

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目前是有很多朋友们对于新疆黄面汤汁如何调这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些新疆黄面汤汁如何调相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、准备食材：黄面、黄瓜、毛芹菜、面筋、大葱、姜、干辣皮子、香菜。

2、调料：盐、芝麻酱、花椒粉、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、醋、淀粉、油泼辣子。

3、黄面煮熟捞出过凉水并且沥干，加点香油拌匀备用。

4、大葱、姜切末，毛芹菜和香菜切小段，黄瓜切丝，面筋切片，芝麻酱加温水调匀，干辣皮子用热水泡软切碎。

5、油锅烧热，放入葱姜末爆香，放入芹菜翻炒。加适量盐、一勺花椒粉、半勺胡椒粉、一勺鸡精、一勺老抽、两勺生抽、一勺醋，翻炒均匀，淀粉加凉水调匀倒入锅中，加适量水煮开做成卤汁。

6、黄面铺底，依次放入面筋、黄瓜、芝麻酱，浇上卤汁，撒上香菜，爱吃辣的再来些油泼辣子。搅拌均匀即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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