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导读 目前是有很多朋友们对于炒蘑菇如何炒这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些炒蘑菇如何炒相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
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1、主料：蘑菇(鲜蘑) 150克，香菇（鲜） 50克，色拉油50克，酱油 20克，黄酒 15克，白砂糖 15克，淀粉(豌豆) 8克，香油 5克。
2、将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片；
3、锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。
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