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鸡蛋的烹饪方法有哪些,利用了蛋白质的什么性质

2022-09-19 17:04:52 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于鸡蛋的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鸡蛋的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦

目前是有很多朋友们对于鸡蛋的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鸡蛋的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

可以做木耳炒鸡蛋，具体做法如下：

1、主料：鸡蛋200克,木耳(水发)250克。调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克。

2、将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；

3、将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；

4、炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；

5、锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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