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导读 目前是有很多朋友们对于炒西葫芦到底用不用去皮呢这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些炒西葫芦到底用不用去皮呢相关的信息来分享给
目前是有很多朋友们对于炒西葫芦到底用不用去皮呢这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些炒西葫芦到底用不用去皮呢相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、不需要去皮，西葫芦皮可以吃。
2、材料：西葫芦200克，鸡蛋150克，调料：盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克。做法：取两个鸡蛋敲破打进碗里，打散之后加盐、味精搅匀；炒锅内放油，待油热后把鸡蛋放入锅内翻炒，炒熟之后用碗盛起待用；锅内加油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；西葫芦炒熟时将碗里的鸡蛋倒入锅内，翻匀之后出锅。
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