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导读 目前是有很多朋友们对于锅包肉怎么做才会又好吃又简单这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些锅包肉怎么做才会又好吃又简单相关的信息
目前是有很多朋友们对于锅包肉怎么做才会又好吃又简单这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些锅包肉怎么做才会又好吃又简单相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、食材。猪里脊肉300克，大葱1段，姜1块，蒜3瓣，香菜1根，土豆淀粉70克，鸡蛋清1个，白糖10克，醋10克，生抽10克、盐、香油。首先猪里脊洗净切片，加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉拌匀。葱姜切丝，蒜切片，香菜切段。碗中放入：盐半勺，白糖15克，醋15克，生抽15克，香油5克拌匀调成糖醋汁。
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入挂好淀粉的肉片，炸至金黄，捞出。待油温升高，放入肉片复炸半分钟，捞出沥干。
3、锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入炸好的肉片、糖醋汁翻炒均匀，放入香菜段炒匀盛出即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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