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茄子面怎么做呀（番茄茄子面怎么做）

2022-09-20 03:14:57 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于番茄茄子面怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些番茄茄子面怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于番茄茄子面怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些番茄茄子面怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、食材：鸡蛋挂面120克、茄子1根、西红柿1个、鸡精1勺、盐适量、葱花适量、耗油适量

2、备好紫色的长茄子，不要圆茄子，西红柿选用熟透一点的比较好，挂面随意。

3、把茄子切成手指般的条状，撒点盐拌一拌，腌渍一下，然后攥出去腌出来的水分。

4、西红柿随便切小块就行，熟透的西红柿比较软嫩、汁多。

5、热锅放入一点油，然后放入处理好的茄子条翻炒2分钟。

6、放入切碎的西红柿翻炒，之所以要选择比较熟的西红柿，就是要容易炒成浆状。

7、看到西红柿炒成浆了，就放水，水量根据要煮的面的量放，多一点可以，不要太少了，同时放盐和蚝油调味。

8、下入面条烧开后小火煮。

9、最后把面条煮熟就可以放点葱花和鸡精调味出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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