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导读 目前是有很多朋友们对于新鲜仔姜如何保存到冬天这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些新鲜仔姜如何保存到冬天相关的信息来分享给大家
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1、窑藏保存。收获前3-4天先浇1水,使土壤松软,合墒时抓住茎叶整株拔出,抖掉泥土,保留茎基部2~3厘米,削去茎叶,随后将带少量潮湿的泥土的根茎入窑贮藏。
2、装箱保存。把鲜仔姜预处理干净后,置于保鲜盒或者是纸箱中,然后放在阴凉干燥处,这样可以贮存很长一段时间。
3、加工保存。清水里加入食盐适量,水与盐的比例大概保持在20:1即可,搅拌至食盐完全融化,将生姜放入盐水中浸泡20分钟左右,然后取出放在通风处完全阴干表面的水分,再用保鲜膜包裹严实后放入冰箱冷藏室或者阴凉通风处保存。
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