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娃娃菜炒肉怎么做（娃娃菜炒肉制作方法）

2022-09-20 19:17:26 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于娃娃菜炒肉制作方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些娃娃菜炒肉制作方法相关的信息来分享给大家，希望你

目前是有很多朋友们对于娃娃菜炒肉制作方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些娃娃菜炒肉制作方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、食材：娃娃菜一组，猪肉一斤，胡萝卜一个，尖椒一个，木耳10粒，葱花适量，生姜一小块，蒜3瓣，生抽一勺，料酒一勺，胡椒粉少许，食盐适量，蚝油半勺。

2、首先将买回来的猪肉洗净，之后将肉切成小肉片，这样方便入味，方便炒熟，口感细腻。

3、将胡萝卜和尖椒洗净后，胡萝卜去皮切片，尖椒切成丝，放在碗中备用。木耳要提前一天泡好，然后将木耳洗净后切成小片，当然也可以不用切，看个人喜好。

4、将葱洗净后，切一点葱花，然后将蒜洗净切片，将生姜洗净后，切成片。之后将娃娃菜掰开洗净后，可以纵切成条，也可以横切成片。

5、锅中倒水，水烧开后将胡萝卜倒下去简单焯水，只要颜色变深捞出来即可。当然不喜欢焯水的小伙伴也可以不用。之后另起锅，锅中水分蒸发后，倒油。

6、油温热后，将蒜片、葱花、姜丝倒入炒香后，将肉片倒入大火煸炒，之后倒入一勺料酒、半勺蚝油去腥，继续煸炒5分钟后，将胡萝卜和尖椒倒入，继续煸炒。

7、香味出来后，倒入娃娃菜和木耳，大火煸炒至出汁，然后倒入一勺老抽上色，最后倒入适量的盐、一点胡椒粉，继续煸炒5分钟后出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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