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导读 目前是有很多朋友们对于做蘑菇炒肉的步骤这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些做蘑菇炒肉的步骤相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于做蘑菇炒肉的步骤这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些做蘑菇炒肉的步骤相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。
2、做法：把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。
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