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十月的大闸蟹好吗（十月大闸蟹吃哪种）

2022-09-21 07:25:29 综合生活来源：

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目前是有很多朋友们对于十月大闸蟹吃哪种这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些十月大闸蟹吃哪种相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、十月大闸蟹吃公蟹。俗语九雌十雄，说的是九月吃母蟹，十月吃公蟹。

2、农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满，基本达到性成熟，口感也达到巅峰，蒸熟之后，蟹黄完全凝固成块，吃起来结实并有颗粒感，类似于咸蛋黄的质感。农历十月，公蟹的副性腺发育的最好，这时黄肥膏白，蟹膏蒸熟后呈现出半透明、黏黏的状态，口感丰腴圆润，一口下去满满的胶质感。

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