网站首页二手房 > 综合生活 > 正文

海鲜豆腐煲怎么做（怎么做海鲜辣豆腐锅）

2022-09-21 19:06:57 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于怎么做海鲜辣豆腐锅这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些怎么做海鲜辣豆腐锅相关的信息来分享给大家，希望你

目前是有很多朋友们对于怎么做海鲜辣豆腐锅这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些怎么做海鲜辣豆腐锅相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、材料：洗米水或小鱼昆布高汤600-700g，洋葱丝半颗，大蒜碎3瓣，豆腐1盒，透抽（切块）1条，蛤蜊12颗，鲟味棒6条，金针菇半把，鸿禧菇半包，鸡蛋2颗，红辣椒丁适量，绿辣椒丁适量，青葱珠适量，韩式辣椒粉2大匙，香油1大匙，盐少许，鱼露适量。

2、倒入香油起油锅将蒜碎与韩式辣椒粉炒香后加入洋葱丝炒软。

3、加入菇类略为拌炒后倒入高汤或洗米水，煮滚后加入豆腐，并以汤勺将豆腐随意切块，再次煮沸时加入透抽、蛤蜊与鲟味棒。

4、倒入蛋白，并以适量鱼露和盐调味，再依个人喜好加入适量红、绿辣椒，煮至蛋白凝固后即可起锅，食用前倒入蛋黄拌ㄧ拌（蛋黄可让高汤滋味更为浓郁温润），撒上葱珠即可享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：