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导读 目前是有很多朋友们对于山药丸子的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些山药丸子的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦
目前是有很多朋友们对于山药丸子的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些山药丸子的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、首先需要把五花肉洗干净，剁成肉糜备用。
2、然后再把山药去皮，切成片洗干净，放入锅里蒸个一刻钟。
3、然后再把蒸好的山药放入碗中，用勺子把他捣成山药泥，或者直接用料理机打成泥也可以。
4、然后再把山药泥倒入肉末中，加入适量的鸡蛋清，不需要加淀粉，因为山药本来就是高淀粉的东西，加上适量的盐、葱花、耗油一起搅拌均匀。再按照一个方向进行搅拌直至肉末上劲，这时候就可以把他搓成一个个小丸子备用。
5、最后再把搓好的小丸子放入盘子里，放到锅里蒸个15分钟左右，这样香喷喷的山药丸子就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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