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导读 目前是有很多朋友们对于酵母粉发面发不起来的原因这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些酵母粉发面发不起来的原因相关的信息来分享给
目前是有很多朋友们对于酵母粉发面发不起来的原因这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些酵母粉发面发不起来的原因相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、一般发面使用的酵母粉都是高活性干酵母粉，它们的包装都是真空的，购买的时候要确认包装是否漏气，如果有漏气说明有空气进入包装袋内，这时酵母粉的活性降低了，使用后就会出现面发不起来的现象发生。
2、酵母粉都有一定的保质期，如果酵母粉过了保质期，它的活性就会大大降低，使用后就会导致面发不起来的现象发生，所以购买酵母粉前一定要看一下包装上的生产日期是否过期，过期的是不可以购买的。
3、使用酵母粉前用冷水化开后，然后加入面粉中揉搓形成面团，这样就会造成面发不起来的现象发生。一般要用温水化开酵母粉，最好是用35℃的水，这样可以让酵母粉的活性提升到最大，而且能节省发面的时间。
4、面团中加入了酵母粉后，又加入了一些食盐，食盐就会抑制酵母粉的发酵，这样就会使得面发不起来，所以在放入酵母粉的同时不要放入食盐。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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