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意大利薄饼的做法（意大利香草薄饼怎么做）

2022-09-22 10:19:53 综合生活来源：

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目前是有很多朋友们对于意大利香草薄饼怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些意大利香草薄饼怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、食材用料：酵母2克、食盐3克、高筋面粉140克、细砂糖5克、水95克、橄榄油5克、意式干香草适量、橄榄油适量。

2、将酵母加入95克水中搅匀，高筋面粉，细砂糖和盐混合均匀，倒入酵母水。和成团加入5克橄榄油，摔打的手法使面团吸收。

3、手光盘光面光。盖上湿布，温暖处发酵至两倍大，手指沾取少许面粉，在面团表面戳个洞，不塌陷不回缩表示发好了。

4、案版抹上一层薄薄的油，面团取出排气，分割成3个团子，盖上保鲜膜松弛15分钟。每个面团抹上一层橄榄油，3个面团重叠起来，压扁。

5、用擀面棍擀平，转移到油纸上铺平，按着一边油纸，用擀面棍尽量往外擀成均匀的薄饼。

6、刷上一层橄榄油。

7、撒上少许干香草碎。(意大利什香草：牛至，迷迭香，百里香)

8、抬起油纸，将薄饼转移到烤盘上，醒面10分钟。

9、同时210℃上下火预热烤箱10分钟，转200℃中层烤8分钟左右，表面微微上色，按压有弹性即可。

10、意大利香草薄饼切三角块，装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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