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青青菜包子怎么制好吃（青菜包子的烹饪方法）

2022-09-22 15:10:34 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于青菜包子的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些青菜包子的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希望你

目前是有很多朋友们对于青菜包子的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些青菜包子的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、材料：青菜1250克，金针菜25克，笋25克，精盐、味精、白糖、姜末、生油、麻油各适量，鲜酵母半块，面粉1000克。

2、青菜洗净，用开水烫后捞出，放冷水浸冷后挤去水分，斩成细末待用。金针菜、笋、冬菇用温水浸发洗净,亦斩成细末；

3、炒锅上火，放油烧至七成热时，放金针菜、笋、冬菇，加精盐、白糖、味精和少量鲜汤，炒透后出锅，加青菜末、姜末拌和，浇麻油少许，即成素菜馅

4、将鲜酵母加温水拌，调成糊状，倒入面粉，再加湿水拌和揉透，静置2小时左右；

5、将面团搓条，摘8克左右的坯子，再揿成中间厚、周转薄的圆形皮子，将素菜馅心包在皮子内；

6、包子上笼后搁置2-3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。

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