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导读 目前是有很多朋友们对于葱花花卷简单做法这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些葱花花卷简单做法相关的信息来分享给大家,希望你会喜
目前是有很多朋友们对于葱花花卷简单做法这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些葱花花卷简单做法相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。
1、材料:面粉(中筋)200克,温水100克,酵母1克,香葱15克,椒盐粉适量,玉米油适量。
2、酵母放入温水中化开。
3、面包机桶内加入石磨面粉,时间选择10分钟。
4、揉面结束后取出面团,收圆放入容器内,盖保鲜膜常温发酵(室温32度)。
5、准备香葱,洗净后只取绿色部分,切碎。
6、面团发酵至2倍大,需时约65分钟。
7、撕开面团,内部组织成蜂窝状,.取出面团,擀成长方形。
8、在面团上刷一层油,撒椒盐粉和香葱,从上而下卷起来。
9、切开10等份,两份为一组,叠起来,用筷子在中间用力往下压。
10、用油纸垫着,放置于模具中,常温发酵(室温32度)。
11、发酵至2倍大,需时约40分钟,移至蒸架上。
12、待锅中水煮开后,把蒸架放上去,大火蒸10分钟,关火后焖2分钟即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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