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海蛎煎饼用什么粉(海蛎饼做浆糊的粉介绍)

2022-09-23 13:21:53 综合生活 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于海蛎饼做浆糊的粉介绍这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些海蛎饼做浆糊的粉介绍相关的信息来分享给大家,希

目前是有很多朋友们对于海蛎饼做浆糊的粉介绍这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些海蛎饼做浆糊的粉介绍相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、米粉(浆)、黄豆粉(浆)、面粉。海蛎饼是一种福建风味美食,流行于福建福州、莆仙及宁德一带。属于油炸类小吃,口感酥脆可口,形似圆形,色呈金黄,壳酥馅鲜,可单独当零食吃。

2、步骤:将海蛎用姜、蒜、酒、豉油混合静置去腥,一个大碗放入面粉、黄豆粉,加适量水,将韭菜、南瓜切成丝加入,加海蛎、适量盐、味精,拌匀待用。锅中大火热油后,转中小火,油饼勺浸热油后,盛满一勺料,铺平。放入油中,30秒左右抖动一下,视油饼可自行脱落时翻面炸至金黄。最后捞出、沥油。

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